ApaM PolKAdoT DoT doT....

Bahan-bahan

3 biji telur Gred A (dari peti sejuk)

2 1/4 cawan tepung gandum

1 1/2 cawan gula halus

3/4 cawan susu segar

1 sudu kecil esen vanila

3 sudu kecil baking powder

1 sudu kecil ovalette

filling secukupnya (saya pakai jem strawberi)

pewarna

50-80 papercups medium

acuan kuih lompang

Cara-cara

1. Masukkan telur, gula, ovalette dan esen vanila ke dalam mangkuk mixer. Pukul sehingga kembang dengan kelajuan maksima
2. Kemudian masukkan susu segar, baking powder dan tepung gandum. Pukul lagi dengan kelajuan maksima.
3. Bahagikan adunan kepada beberapa bahagian, kemudian titiskan pewarna mengikut pilihan
4. Masukkan setiap adunan tadi ke dalam piping beg
5. Sediakan papercup yang telah dimasukkan ke dalam acuan lompang (supaya apam tak melepek nanti)
6. Picitkan adunan ke dalam papercup (setengah jak)
7. Letakkan filling di tengah2 (letak jem dalam plastik yg ditebuk, senang sikit ;D)
8. Picit lagi adunan yang berbeza warna sehingga 3/4 papercup.
9. Kemudian dot-dot kan dengan warna pilihan.
10. Lastly, kukus dalam pengukus yang telah dipanaskan selama 15 minit.